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蒸汽凉皮机的正确使用方法
作者:凉皮机     来源:http://www.xcc168.com     时间:2019-09-14 09:33:44
导读:
凉皮机的正确使用方法如下: 1.点火,蒸汽气压达标:观察考刻玻璃管水位,在燃料门填入燃料引火,填加燃煤,关闭火门扇,开启鼓风机,约20分钟,待机 体发热,内置增压系统开始工作,自动喷射出高温高压蒸汽,工作台温度达到115 ℃左右已进入工作状态。 2.浆糊调兑:无论是没有洗面的水磨面粉浆,水磨大米浆,淀粉搅拌浆或是机 洗,手工洗的面粉淀粉浆,将浆糊盛入桶内将浓度计放置浆汁中,先稠后稀,用清水调兑。 3.托盘上料定型,蒸制:新托盘使用之前先洗净,烘干,浓刷食用油,置高温 火源醺炙适度,这是为了今后的使用打好基础。把托盘放置在操作台上。盛适量淀粉浆,顺一方向旋转摆动,使面浆均匀定型。 4.取另一空托盘,将此浆汁已定型的托盘从进舱口轻轻推入气垫运行蒸制舱,反复以上工序依次操作。 5.成熟食品涮油,包装上市:待出舱口推出光亮起泡的优质凉皮米皮时,操作员按时取下,码放在转移车上冷却完毕将就完成了。www.xcc168.com

    凉皮机的正确使用方法如下:

    1.点火,蒸汽气压达标:观察考刻玻璃管水位,在燃料门填入燃料引火,填加燃煤,关闭火门扇,开启鼓风机,约20分钟,待机 体发热,内置增压系统开始工作,自动喷射出高温高压蒸汽,工作台温度达到115 ℃左右已进入工作状态。

    2.浆糊调兑:无论是没有洗面的水磨面粉浆,水磨大米浆,淀粉搅拌浆或是机 洗,手工洗的面粉淀粉浆,将浆糊盛入桶内将浓度计放置浆汁中,先稠后稀,用清水调兑。

    3.托盘上料定型,蒸制:新托盘使用之前先洗净,烘干,浓刷食用油,置高温 火源醺炙适度,这是为了今后的使用打好基础。把托盘放置在操作台上。盛适量淀粉浆,顺一方向旋转摆动,使面浆均匀定型。

    4.取另一空托盘,将此浆汁已定型的托盘从进舱口轻轻推入气垫运行蒸制舱,反复以上工序依次操作。

    5.成熟食品涮油,包装上市:待出舱口推出光亮起泡的优质凉皮米皮时,操作员按时取下,码放在转移车上冷却完毕将就完成了。

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